Торт «Прага» был создан в 1960-х годах Владимиром Гуральником, знаменитым шеф-кондитером ресторана «Прага», настоящим мастером создания уникальных десертов советских времен. Рецепт торта включает шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, и несколько слоев масляного крема с добавлением сгущенного молока и какао. Верх и бока торта покрываются шоколадной глазурью. Хотя торт «Прага» напоминает венский «Захер», он имеет свои уникальные особенности и стал одним из самых популярных десертов в СССР.