О рецепте торта «Захер» уже много лет идут горячие споры между отелем «Sacher» и кондитерской «Demel» в Вене. Одни утверждают, что в середине торта должна быть прослойка из абрикосового джема, другие настаивают, что джем стоит намазывать сверху, а потом заливать торт шоколадной глазурью.
Поклонники отличают свои любимые торты по шоколадным печатям – круглой печати отеля и треугольной печати кондитерской.
А какой «Захер» больше нравится Вам?