“Napoleon” to’rti retseptining tarixi, ehtimol, har qanday detektiv hikoyadan qiziqroqdir! 1645 yilda Frantsiyada ixtiro qilingan retsept Neapolitan josuslari tomonidan o’g’irlangan. Ko’rjlarni qaymoq bilan namlash g’oyasini aynan italiyaliklar o’ylab topganlar. Ushbu shaklda to’rt Frantsiyaga qaytib keldi va u erdan Buyuk Frantsiya Inqilobi davrida Rossiyada qochoq aristokratlar bilan birga kelib qolgan.