Bodom-shokoladli “Esterhazy” to’rti 1847 yilda vengriya diplomati knyaz Pal Antal Esterxazining o’g’li tug’ilgan kunida ixtiro qilingan. Va o’shandan beri bu desert Avstriya va Vengriyaning tashrif qog’ozi hisoblanadi. «Dakkuaz» bodomli ko’rjlari konyak qo’shilgan qaymoq kremi  ​​bilan saralanaladi. “O’rgimchak to’ri” naqshi va bodom barglari ko’rinishidagi dekor – bu qadimiy desertning klassik bezakidir.